Quelle température pour maturation de la viande ?
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Le boeuf maturé pour le plus grand plaisir des gourmets
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Armoire frigo de maturation 1 porte tropicalisée
![Maturation de la viande: dry aged et wet aged - Viande Suisse](https://viandesuisse.ch/sites/schweizerfleisch/files/styles/image_desktop_medium/public/2019-09/1_5_Inhalt.jpg?h=941a096e)
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Armoire à maturation pour viande avec 1 porte vitrée
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![Le bon goût d'une viande d'exception maturée • Les Nouvelles](https://i0.wp.com/nouvellesgastronomiques.com/wp-content/uploads/2022/03/ave-de-maturation.jpeg?resize=1170%2C780&ssl=1)
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![Maturation de la viande: dry aged et wet aged - Viande Suisse](https://viandesuisse.ch/sites/schweizerfleisch/files/styles/slider/public/2021-06/pastrami_aufgeschnitten_schritt_5_010321_freisteller.jpg?h=125a58ae)
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